给肉都不换的三鲜疙瘩汤

今天做的是，茄汁三鲜疙瘩汤
①准备材料，两勺番茄酱，一个香菇茄丁，一小把金针菇切丁，卷心菜两片，切丝，一小块鸡腿肉切丁。
②一勺生抽半勺蚝油，加少许现磨黑胡椒，把鸡腿肉腌制15分钟。
③锅内小汤勺半勺油，油热下葱姜爆香，倒入鸡肉丁翻炒三分钟盛出，锅内余油倒入菌菇丁翻炒大概三分钟盛出。
④洗锅，小汤勺半勺油，下番茄酱炒香加入菌菇丁入味，加汤，这里有高汤的可以加入高汤，没有的用清水即可。
⑤烧开后放入卷心菜丝，放炒好的鸡肉丁。
⑥汤勺两勺面，加适量水搅成能挂在勺子上的那种面糊，汤煮沸后边倒面糊边快速的搅。（[旺柴]显示你手速的时候到了）
⑦再次煮沸后加少许盐，撒一把葱花，倒几滴香油。就可以出锅开吃啦。
春天的卷心菜是最好吃的，嚼一嚼有一股清甜的香味。

用料  

给肉都不换的三鲜疙瘩汤的做法  

1. ①准备材料，两勺番茄酱，一个香菇茄丁，一小把金针菇切丁，卷心菜两片，切丝，一小块鸡腿肉切丁。

2. ②一勺生抽半勺蚝油，加少许现磨黑胡椒，把鸡腿肉腌制15分钟。
   

3. 切葱花

4. ③锅内小汤勺半勺油，油热下葱姜爆香，倒入鸡肉丁翻炒三分钟盛出，锅内余油倒入菌菇丁翻炒大概三分钟盛出。

5. 鸡肉炒完盛出

6. ④洗锅，小汤勺半勺油，下番茄酱炒香加入菌菇丁入味，加汤，这里有高汤的可以加入高汤，没有的用清水即可。