用料
洋葱食堂｜大盘鸡的做法
腌鸡腿肉，加姜葱水，盐，料酒，淀粉
可以炒点糖色，另起锅煮土豆
热油，下葱、姜、花椒，炒干鸡肉，下豆瓣酱煸香
加糖色炒，加热水，加盐，加酱油，加干辣椒
煮干一些水后把土豆加进去
加蒜瓣，加青椒，煮熟，收汁，关火，装盘
