深夜食堂洋葱牛肉丝
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用料
牛肉丝 | 150克 |
洋葱 | 150克 |
蒜瓣 | 2瓣 |
生姜 | 5克 |
淀粉 | 5克 |
太太乐头道鲜 | 5克 |
太太乐高汤精 | 5克 |
盐 | 2克 |
芝麻香油 | 3克 |
油 | 15克 |
深夜食堂洋葱牛肉丝的做法
牛肉丝用水浸泡去除血水后加头道鲜、盐、淀粉拌匀,腌制30分钟
洋葱去皮洗净切丝、姜蒜切片,热锅起油爆香姜蒜片,倒入牛肉翻炒,变色后盛出
锅中加入少许油,倒入洋葱翻炒,加入牛肉丝翻炒,加入鸡精炒匀
最后淋上少许芝麻香油出锅
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