俄式红烩牛肉-《深夜食堂》
来源:菜肴屋 阅读:2.96W 次
自从看了《流星之绊》,做过好多次红烩牛肉。这回模仿《深夜食堂》的俄式烩牛肉方子做的。
自己加减了些材料
用料
牛肉 | 300克 |
西红柿 | 1个 |
洋葱 | 半个 |
盐 | 克 |
生粉 | 2勺 |
红酒 | 1杯 |
香叶 | 2片 |
胡椒粉 | 1勺 |
水 | 稍微加点 |
蒜 | 3瓣 |
白蘑菇 | 数只 |
俄式红烩牛肉-《深夜食堂》的做法
深夜食堂书页
原版的方子材料
牛腩切小块,准备所有材料
除了蘑菇跟蒜,所有材料放高压锅。焖肉档。不喜欢洋葱烂的话可以拿出来。
高压锅里的倒出来,加蘑菇跟蒜收汁。
酸酸鲜鲜的红烩牛肉就好啦。不加蘑菇加土豆以前也做过,会有点土豆泥之感。
20210227,牛肉+一小包笑厨番茄酱+生抽,老抽,姜葱炖烂。苹果、香梨、番茄
小贴士
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