银耳大枣羹
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家里没有枸杞和莲子，只能就地取材用胡萝卜和葡萄干搭配一下了，没想到味道更鲜美。
用料
| 银耳 | 1朵 |
| 冰糖 | 适量 |
| 红枣 | 6颗 |
| 葡萄干 | 适量 |
| 胡萝卜 | 半根 |
银耳大枣羹的做法
干银耳一朵，温水泡15分钟
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葡萄干大枣洗干净
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胡萝卜切丁
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泡发的银耳撕成小朵洗干净
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砂锅加入凉水，把银耳和冰糖倒入煮开后加入胡萝卜丁
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小火煮十五分钟后加入大枣和葡萄干
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继续小火闷一个小时
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一锅美美的银耳大枣羹就炖好了
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