迷你铜锅圣诞热红酒
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用一杯热情温暖,香气扑鼻的热红酒,驱散圣诞季的寒冷。
迷你铜锅,正好就是一杯或两杯的份量,小酌怡情,再合适不过。
从厨房端酒出来,路过餐桌撕了台历做杯垫,铺在手作砧板上,一下就了氛围感。
没有喝酒已经觉得醉,或许是因为圣诞树上的星光闪耀,或许只是因为夜太深。
仪式感,让我们的这个夜晚更美好。
用料
红酒 | 1杯 |
橙子 | 半只 |
柠檬皮 | 少许 |
肉桂 | 1根 |
八角 | 1个 |
香叶 | 1片 |
迷你铜锅圣诞热红酒的做法
根据酒量,挑选适当大小的锅具。
准备水果:橙子半个,切片,放一两片在锅里,剩下的挤汁;削下柠檬皮少许。香料:桂皮、八角、香叶。都是日常烹饪常用的香料,酌情增减一两样都是可以的。
红酒杯做量杯,量取适当的红酒,倒入铜锅。
开小火加热,轻轻摇晃小锅,使得红酒受热均匀,香味充分释放。微微沸腾时离火,不用加热太久。
红酒倒入杯中,取锅里香料做点缀,迷迭香一支装饰。
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