金针菇羊肉卷饭

用料  

金针菇羊肉卷饭的做法  

1. 速冻羊肉卷自然解冻。

2. 金针菇去根，洗净。

3. 京葱切圈，水果黄瓜切片，胡萝卜切花形。

4. 沸水下锅焯胡萝卜花和金针菇。

5. 羊肉卷也焯一下。

6. 把羊肉卷焯至变色立刻捞起。

7. 深锅内倒入适量的烹饪油，下京葱圈煸炒出香。

8. 下羊肉卷和金针菇翻炒。

9. 倒入适量的料酒和生抽，放适量的盐和糖调味，再翻炒几下就可以出锅了。

10. 摆盘，一盘金针菇羊肉卷饭就完成了。