五花肉卷金针菇饭

用料  

五花肉卷金针菇饭的做法  

1. 五花肉片用老抽和白酒腌制10分钟后卷适量金针菇，再用牙签固定

2. 锅中放入少许油，小火煎肉，煎好一面翻一面

3. 两面都煎好，加少许盐、鸡精、糖、水，小火慢慢炖直到收汤即可

4. 盛出盖到米饭上，去掉牙签，再搭配时蔬