下饭的金针菇羊肉卷
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个人记录用
用料
| 金针菇 | 1包 |
| 羊肉卷 | 250克 |
| 料酒 | 1勺 |
| 姜 | 2片 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 黄豆酱 | 1勺 |
| 番茄酱 | 半勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 五香粉 | 1点点 |
| 老抽 | 1点点 |
| 盐 | 最后尝一下咸淡适量加或不加 |
| 淀粉 | 1勺 |
下饭的金针菇羊肉卷的做法
水开，加羊肉卷、姜片、料酒焯水
煮熟捞出，清洗干净![下饭的金针菇羊肉卷的做法步骤图 第2张]( "下饭的金针菇羊肉卷的做法步骤图 第2张")
酱料先调好
黄豆酱＋蚝油＋番茄酱＋生抽＋老抽＋五香粉＋淀粉＋1碗水（水的量注意调节）
（是三汁焖锅的调料，可以做很多不同的炖菜）![下饭的金针菇羊肉卷的做法步骤图 第3张]( "下饭的金针菇羊肉卷的做法步骤图 第3张")
蒜切碎
油热，加蒜炒香
放入金针菇
金针菇稍微变软，放入羊肉卷
倒入酱料
淀粉会吸收水分，让汤汁粘稠，因此要注意调节水量![下饭的金针菇羊肉卷的做法步骤图 第4张]( "下饭的金针菇羊肉卷的做法步骤图 第4张")
咕嘟咕嘟熟了，就可以开吃啦
（11.27爸爸把汤汁用来拌饭了）![下饭的金针菇羊肉卷的做法步骤图 第5张]( "下饭的金针菇羊肉卷的做法步骤图 第5张")
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