咖豆鸡菠饭
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咖喱+土豆+鸡肉+菠菜+米饭,炖土豆不糊嘴,鸡肉菠菜小清新,吃了才发现那是咖喱作祟~好神奇%
用料
味好美咖喱酱 | 半袋 |
土豆 | 2个 |
鸡大胸 | 1块 |
菠菜 | 300克 |
洋葱 | 半个 |
咖豆鸡菠饭的做法
洋葱切丁备用
土豆切丁备用
鸡胸切厚片,用煎炸粉腌30分钟。
炸土豆,至表面焦黄,盛出备用。
另起油锅炒软洋葱
加咖喱酱煸炒
加土豆 加水炖煮,咖喱酱有咸味,不用加盐。
炖煮15分钟至土豆绵软
炖土豆的时候,把鸡胸煎熟。
盛饭摆盘上桌 吃~
小贴士
咖喱酱做咖喱饭,比咖喱块好吃,建议炖煮的时候加些椰奶,味道会更加东南亚~
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