【食疗药膳】莲藕山药猪骨汤

此汤；味道鲜美，汤性平和，既能补脾益肺、补益气血、滋肾益精、养肝明目，又能调中开胃、清热利湿、化痰止咳，适宜于一般人群服食以解除春困，提高免疫功能、抗病力。

      本馔食材中；莲藕（煮熟且）性味甘温，善于健脾开胃、益血补心。淮山、莲子性味甘平，长于补脾益肺、养胃生津、补肾涩精。胡萝卜（金笋）性味甘辛平，善能健脾和中、养肝明目、化痰止咳。玉米性味甘平，功善调中开胃、白扁豆利湿。搭配性味甘咸微寒，功擅益肾滋阴、益气养血、生津润燥的猪骨，以及性味咸平，功善养血滋阴的墨鱼干。
       诸物合烹；煲出纯粹天然鲜味的靓汤，无需添加味精鸡精。

用料  

【食疗药膳】莲藕山药猪骨汤的做法  

1. 猪骨；洗净，斩小段，放进沸水中稍焯，捞出用凉水冲洗干净血沫。墨鱼干；用温水泡软，洗净。莲藕、铁棍山药、胡萝卜；分别削皮，洗净，切厚块、切段。玉米；去除衣、须、洗净，横切成段，所有材料处理干净备用。

2. 将备好的食材一齐置于锅内，倒入清水2000，白酒几滴，高压锅调至煲汤挡。或(用砂锅；要3000克水，武火煮沸后改用文火熬2小时)。

3. 煲好后，加盐调味即可。