鸡皮炒年糕

用料  

鸡皮炒年糕的做法  

1. 锅中无油 放入清洗干净的鸡皮 小火慢熬（放点黄酒去腥）熬出鸡油 鸡皮盛出 鸡油待用！..

2. 留下适量鸡油 热油 继续放入处理完的白菜梗 煸至菜梗变软..

3. 然后放剩下的菜叶青菜豆芽 继续炒呀炒呀炒..

4. 放洗干净的年糕和煸炒完的鸡皮 炒啊炒啊炒..

5. 下调料！！！盐和糖 这道主食偏清淡 一定手不要抖呀 答应我好吗..

6. 尝一尝味道 轻微调整下哈！..

7. 出锅！记得到一杯罪恶的快乐水！人生起飞！..

8. 口重的可以配点小菜 榨菜啊雪菜啊黄泥螺啊 丰俭由人嘛..

9. 全程忘记拍照 不好意思啦 只要跟着步骤 就是零厨艺！..

小贴士

菜的比例较高 我比较喜欢吃菜哈 根据实际情况喽..