油焖春笋——不是切菜，是拍出来的！

从山里回来，带的春笋。嫩的啊，让我喜欢！

用料  

油焖春笋——不是切菜，是拍出来的！的做法  

1. 真的能掐出水啊。

2. 笋像拍黄瓜一样拍，然后切断，这是为了让笋入味！

3. 开水里加点盐，焯水。

4. 锅里放油煸炒。

5. 这个时候调汁：生抽三勺，老抽大半勺。糖一勺，喜欢甜可以两勺。醋几滴。盐一点。加水调成。

6. 煸得有点黄时候加小米椒翻。

7. 把辣椒和刚刚调汁倒进去。

8. 大火收汁，然后点一勺麻油增香，提色。

9. 比肉好吃的素菜。