木耳黄瓜炒虾仁
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用料
木耳 | 13朵 |
黄瓜 | 13片 |
虾仁 | 13只 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 适量 |
红薯粉 | 半勺 |
花生油 | 1.5勺 |
木耳黄瓜炒虾仁的做法
基围虾去头去壳,剥好的虾仁,用红薯粉,生抽,盐,花生油腌制15分钟
木耳提前发好,洗干净,沥干水,备用
青瓜去皮,切片,备用
锅烧热,放入1勺花生油烧,大火加入虾仁,木耳,黄瓜爆炒3分钟,加入少量清水,烧开,倒入生抽,加入适量盐,关火
把黄瓜片摆到盘底,再把木耳叠到黄瓜上面,最后把虾仁放入木耳中间裹住,这道菜就完成了. ^_^
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