西红柿炒鸡蛋（木耳特别版）

炎炎夏日一道简单、快捷、酸甜开胃的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜，相信大家一定都会非常喜欢~！

用料  

西红柿炒鸡蛋（木耳特别版）的做法  

1. 西红柿洗净切块。

2. 鸡蛋打散。

3. 大葱切沫备用。

4. 炒锅做热加油，鸡蛋打散后炒熟。

5. 再加少许油，放入葱沫爆香后放入西红柿翻炒，加入白砂糖，

6. 西红柿炒出一些汤后加入事先炒好的鸡蛋和木耳，继续翻炒。

7. 出锅前淋入一点点醋提鲜，再加入少许盐，即可！

小贴士

1、西红柿稍稍出汤即可加入鸡蛋和木耳，不然晚了汤就太多了。
2、加醋只是为了提鲜味，一定要非常非常的少，不然就会把整个菜的味道盖住了。
3、加盐是为了突出菜的甜味，所以少许即可。