肉末炒韭菜花
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用料
免治豬肉 | 100克 |
韭菜花 | 200克 |
糖 | 三分一茶匙 |
生抽 | 半茶匙 |
蒜頭 | 一小枚 |
油 | 一茶匙 |
鹽 | 三分一茶匙 |
生粉 | 半茶匙 |
肉末炒韭菜花的做法
食材洗凈備用,豬肉啄碎(可以去超市買現成的肉碎)用生抽,糖,雞粉,生粉調好味道,蒜頭切碎備用,
起油鍋,先炒肉未,煮至五成熟,盛起,再開火待鍋大熱,放油爆香蒜頭下韭菜花,加入小許鹽,雞粉,爆炒一下,然後放之前準備好的肉末,再下點生抽炒幾下就可以上碟了,(韭菜花很易熟,)
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