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色素

来源:菜肴屋 阅读:1.5W 次
色素的做法步骤图,色素怎么做好吃

用料  

水油色素
色膏
色粉

色素的做法  

  1. 水油色素,常见品牌顶豪/常用做奶油调色

  2. 膏状色素,常见品牌
    用作蛋白糖,马卡龙

  3. 色粉,常用品牌pcb,常用做马卡龙,

  4. 金属感色素,金粉加入适量朗姆稀释

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