补气血黄芪当归阿胶糕(补气血)
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用料
枸杞 | 250g |
阿胶 | 500克 |
红枣 | 450克 |
核桃 | 450克 |
黄酒 | 1000 ml |
芝麻 | 500克 |
黄冰糖 | 克250 |
黑芝麻 | 克500 |
冰糖 | 250克 |
黄芪 | 50克 |
当归 | 50克 |
补气血黄芪当归阿胶糕(补气血)的做法
先把冰糖用黄酒化开,把阿胶粉倒入,用大火先把阿胶熬化,化开之后再转小火
小挂旗以后,有点稠度,这样就可以加黄芪当归粉
➕黄芪当归粉,搅拌均匀之后继续下辅料
搅拌辅料均匀出锅
入模具盘,上面敷油纸,压平
解开油纸成拉丝,这样晾干后,就可以切片切块切条
小贴士
黄芪当归适用于气血不足的客户,快速补充气血
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