猪油小餐包
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用料
| 高筋面粉 | 400克 |
| 牛奶 | 240克 |
| 鸡蛋 | 1个35克 |
| 糖 | 50克 |
| 盐 | 3克 |
| 酵母 | 4克 |
| 猪油 | 40克 |
猪油小餐包的做法
牛奶，鸡蛋，糖，盐，面粉，酵母按这个顺序放进主锅，设置揉面3分钟。时间到后加进猪油，再揉面4分钟。揉好后取出面团，分成16等份滚圆松驰10分钟，每个面团擀成牛舌状卷起来放进烤盘
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放进烤箱，放两杯开水，发至两倍大，拿出来刷蛋液，预热烤箱180度，烤18分钟
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柔软拉丝
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