快手方便又美味的麻辣香锅

没想到我这种中奖绝缘体这次竟然中了味好美的锅物底料，十分开心😁。
味好美的调料一直都是家中常备的，自觉十分正宗，这次就来试用一下这个底料。
用麻辣的做了麻辣香锅，没想到真的不输外面店里的👏👏👏。外面这一份少说得180😁😁我是过日子的小天才🙈🙈

用料  

快手方便又美味的麻辣香锅的做法  

1. 所有材料洗净切好。虾剪去半个头挑去虾线，鸡翅泡水2小时去血水之后正反切两刀。鹌鹑蛋煮熟剥壳。

2. 金针菇，莴笋，千张都焯水（锅里放一点盐）

3. 这三样在锅里煎。先煎虾，这样会有虾油出来，更香。油多放一点，煎炸的感觉。虾煎到脆壳，鸡翅两面焦黄，土豆焦黄（土豆大火煎黄就好，因为后面还要煮一下的，我的煎久了后面吃着就太粉）

4. 锅里放入上一步剩下的底油（不要渣），爆香姜蒜，放入一半底料出香放入鸡翅拌匀，加入鹌鹑蛋，再加入一大碗热水，小火煮10分钟
   

5. 再加入剩下的底料。再加入肉丸千叶豆腐，香菇一起炖煮约5分钟，再放入土豆煮一分钟。别煮干啦！
   再加入其他配菜翻均匀
   
   

6. 出锅撒香菜，忘了弄白芝麻，不然可就跟外面的一模一样啦

小贴士

一包底料刚刚好做出一大份，另煮了一点面条，然后两个人都吃撑了。咸淡都刚好，什么调料都不用再放。
忘了买藕片😂感觉没有藕片就没有了灵魂，哈哈