油条和炸糕
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用料
| 普通面粉 | 克 |
| 油 | 克 |
| 酵母 | 克 |
| 牛奶 | |
| 鸡蛋 | |
| 豆沙馅 | |
油条和炸糕的做法
牛奶，鸡蛋，盐，酵母，高筋粉和面，不需要水，再加糖就可以用此面团做甜甜圈。高筋粉炸出的油条更松软轻盈，普通面粉味道也不差，质感上没有高筋粉蓬松
![油条和炸糕的做法步骤图，油条和炸糕怎么做好吃 第2张]( "油条和炸糕的做法步骤图，油条和炸糕怎么做好吃 第2张")
和成一个较湿的面团，抹油，放冰箱冷藏
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第二天早上，案板上抹油，给面团整形，不需要再揉面
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切块，二合一，
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拉长，下锅炸。
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可以用此面团做炸糕，放红糖，白糖，豆沙馅都可以
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热油下锅
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出锅
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