大白兔奶糖牛奶布丁
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一场疫情,全民成了厨子,一次搬家,让我这个新晋西点师从用啥有啥变成了有啥用啥,看着冰箱里的几块奶糖,几片吉利丁片还有放在箱子里的那明天即将过期的一袋牛奶,好吧,今天就从它们下手~
用料
牛奶 | 200克 |
细砂糖 | 10克 |
大白兔奶糖(我用的是红豆味的) | 8块 |
吉利丁片 | 2片 |
大白兔奶糖牛奶布丁的做法
奶糖剥开包装纸
将牛奶和奶糖都放入奶锅中
加热至融化
盖上锅盖闷5分钟
模具中包好锡纸,这样可以方便脱模
加入泡软的吉利丁片
搅拌至融化
倒入模具
冰箱冷藏至凝固,我大约用了4小时。
开吃
小贴士
超简单哦
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