牛奶布丁
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元宝很喜欢吃布丁，但是市面上的布丁用吉利丁粉乱七八糟的东西比较多，我是经常做蛋挞，改了蛋挞液的配方，觉得简单又适合宝宝，嫩滑又香甜，吃起来无负担
用料
| 牛奶 | 120ml |
| 糖 | 10克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 柠檬汁 | 几滴 |
牛奶布丁的做法
材料准备好
![牛奶布丁的做法图解 牛奶布丁的做法步骤 第2张]( "牛奶布丁的做法图解 牛奶布丁的做法步骤 第2张")
牛奶和白砂糖一起加热到八九十度，不要煮开，白砂糖融化关火，打入鸡蛋和柠檬汁拌匀
过筛两次，然后漂去表面泡沫，多过筛，成品会比较细腻，无气泡
盖上保鲜膜，牙签扎几个小孔放蒸锅里中火蒸十分钟左右即可![牛奶布丁的做法图解 牛奶布丁的做法步骤 第3张]( "牛奶布丁的做法图解 牛奶布丁的做法步骤 第3张")
开吃吧
![牛奶布丁的做法图解 牛奶布丁的做法步骤 第4张]( "牛奶布丁的做法图解 牛奶布丁的做法步骤 第4张")
小贴士
柠檬汁不可缺少，不然会有蛋腥味，减少了甜美感
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