蒜蓉酱（适合小朋友）

用料  

蒜蓉酱（适合小朋友）的做法  

1. 把大蒜拍碎了

2. 大蒜头那切掉

3. 放入搅碎机里

4. 搅到这样就差不多了

5. 分成两份

6. 先把一半大蒜放入油锅里，放入酱油、盐、糖。放的量不要太多，有点味道就行。油可以多放点。用小火慢慢的煎。

7. 煎到微黄的时候放剩下的蒜。味道不够再放点酱油盐糖。这时候可以多放点油。

8. 再煎个三两分钟就搞定了。

9. 冷却后就装瓶放冰箱。

小贴士

一次不要做太多。多点油比较好保存。先放一半蒜煎是把蒜的香味逼出来，剩下的放是为了有大蒜的辣味。一定要用小火慢慢的。不能煎太焦，会发苦的。拿来做蒜蓉虾简单又好吃。