白贝蒸水蛋(适合小朋友吃)

非常简单又有营养的一道菜

用料  

白贝蒸水蛋(适合小朋友吃)的做法  

1. 准备食材。

2. 白贝放入姜丝和料酒焯水。先把水烧开，然后放白贝。白贝一爆开就立马捞上来，不然肉和壳会分开。

3. 鸡蛋打破，放进适量的水，搅拌15分钟，确保那些蛋清都搅开了。搅拌完后把上面白泡清走。

4. 把煮开的白贝放到搅拌好的鸡蛋液里面。然后放到锅里隔水大火蒸12分钟。

5. 蛋蒸好后就开始做酱料。锅烧干后，放进油、葱和酱油炒2分钟。最后把做好酱料淋到蒸蛋上面。这道菜就完成了。家里宝宝很喜欢吃。