妈妈聚会之柠檬鸡爪
来源：菜肴屋 阅读：9.42K 次
小区的宝妈们总能给聚会串门找各种冠冕堂皇的理由，比如相互吐槽生活，相互探讨人生，其实来家里聚会，只有一个目的。
把熊孩子们放玩具房任性折腾，妈妈们围着茶几吃吃吃！
用料
| 鸡爪 | N只 |
| 柠檬 | 1个 |
| 八角 | N个 |
| 桂皮 | 1块 |
| 茴香叶 | N片 |
| 盐 | 适量克 |
| 生抽 | 适量勺 |
| 朝天椒 | N个 |
| 生姜 | 1块 |
妈妈聚会之柠檬鸡爪的做法
柠檬切片，姜切条，辣椒切碎末
![妈妈聚会之柠檬鸡爪的做法步骤图 第2张]( "妈妈聚会之柠檬鸡爪的做法步骤图 第2张")
烧开水，倒入老抽，桂皮，香叶，八角，导入洗净的爪子
![妈妈聚会之柠檬鸡爪的做法步骤图 第3张]( "妈妈聚会之柠檬鸡爪的做法步骤图 第3张")
煮熟鸡爪，沸腾后关中小火熬10-15分钟更入味，确保鸡爪有嚼劲后捞起。
先油炒辣椒+生姜，再倒入鸡爪，加盐，陈醋，生抽等调味关火搅拌。![妈妈聚会之柠檬鸡爪的做法步骤图 第4张]( "妈妈聚会之柠檬鸡爪的做法步骤图 第4张")
关火后，加入柠檬片搅拌
![妈妈聚会之柠檬鸡爪的做法步骤图 第5张]( "妈妈聚会之柠檬鸡爪的做法步骤图 第5张")
出锅，看相一般，味道不错
![妈妈聚会之柠檬鸡爪的做法步骤图 第6张]( "妈妈聚会之柠檬鸡爪的做法步骤图 第6张")
邻居们的夜晚茶话会开始了
![妈妈聚会之柠檬鸡爪的做法步骤图 第7张]( "妈妈聚会之柠檬鸡爪的做法步骤图 第7张")
小贴士
煮鸡爪需要控制火候
吃多了辣椒长痘
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