网红柠檬鸡爪一定要会

今天为大家带来一道网红菜柠檬鸡爪！鸡爪是大家都喜欢吃的一种食材，不仅含有丰富的钙质及胶原蛋白,营养价值很高而且啃着鸡爪吃还有别样的乐趣！

用料  

网红柠檬鸡爪一定要会的做法  

1. 将鸡爪使用优食净食机净化，去除食材内部激素、抗生素等有害物质。

2. 鸡爪去指甲，改刀3块，加葱姜、料酒焯水，撇去浮沫，煮制10分钟，捞出过凉水，冷却沥干备用。

3. 取1个柠檬切片去籽，籽是很苦的。再取1个柠檬挤汁。洋葱切丝、小米椒切圈、姜蒜剁细。

4. 取容器，放入鸡爪，倒入料酒、味极鲜、香醋、盐、糖、姜蒜泥，倒入柠檬汁、放入柠檬片、小米椒、香菜。

5. 加水，水位淹没鸡爪，拌匀，封保鲜膜腌制一晚上，即可享用。

小贴士

腌制越久越入味，最好是放一晚再吃。