外卖同款鸡公煲
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最近办公室小伙伴都点鸡公煲的外卖 把我馋着了 特别是里面配火腿的这个搭配 简直深得我心 怪自己下班晚超市没买到莴苣 如果再加点魔芋 那就不要太好吃
用料
鸡翅 | 6个 |
鸡翅根 | 8个 |
土豆 | 三小个 |
莲藕 | 一节 |
王中王火腿肠 | 两根 |
青椒 | 3个 |
干辣椒 | 五六个个 |
烧鸡公调料 | 1包 |
蚝油 | 一勺 |
生抽 | 一勺 |
洋葱 | 半个 |
姜 | 四五片 |
花椒 | 适量粒 |
外卖同款鸡公煲的做法
准备好调味配料
超市买的 只有这个牌子
鸡翅根切小 鸡中翅划花刀(不想买整鸡 这样肉多)
青椒火腿切好装盘一旁备用
下油炒香配料
加入鸡公煲调料包 炒开
下鸡肉炒香 (也可出水后炒)我今天太懒了直接炒的
加入大半罐啤酒 去腥提味
下配菜
开火煮20分钟左右 加火腿
收汁时加了鸡精 一勺生抽 一勺蚝油 适量鸡精白糖提味 然后下青椒 差不多出锅
装盘来吃
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