外卖爆款6元搞定——脆皮鸡米饭

不知什么时候 各大外卖平台上崛起了一种与黄焖鸡争风吃醋的鸡——脆皮鸡米饭

以量大价平口味繁多闻名 迅速俘获各位小年轻的心❤

然而你造吗！一份脆皮鸡17-23元不等 其实 商家成本只要3米！自家做也只要6+米！

还不快来试试！略与市售不同不过也超好吃的！

用料  

外卖爆款6元搞定——脆皮鸡米饭的做法  

1. 腌料原料混合均匀 放进一个大小合适鸡排的盒子里最好带盖子

2. 鸡胸洗净，从中间片成两片，用刀背锤松，按摩一会儿 然后放入调好腌料的盒子，抓均，放进冰箱腌十二小时，至少两小时！
   
   最好用密封性比较好的盒子，或者用保鲜膜多裹上几层哦

3. 先把面粉和地瓜粉混合到一起 把步骤二腌好的鸡排放入用力压一压 裹紧 然后放到水里过一下 马上拿出来 接着第二遍裹粉 让粉都沾到 湿的鸡排上 裹紧后放一下等一分钟

4. 等裹粉有点湿了就可以炸了  200度左右的油温 炸2分钟左右 随时戳一戳看看熟了没熟了再拿出来 沥干油分 时间自己控制啊喂 油温也不要太高会焦的！！不接受这个的差评！！

5. 撒上一些椒盐粉 切成大小合适的条
   
   黄瓜刨丝 土豆刨丝泡水加盐炒熟不要太软

6. 盛一碗米饭，叠上蔬菜 铺上鸡排 撒上喜欢的酱汁就可以开动啦！脆脆的鸡排配上酱汁和热热的米饭还有清爽的蔬菜，棒棒哒！
   
   常用酱汁：沙拉酱（最好是丘比香甜味最推荐！！），孜然粉，甜辣酱，海天海鲜酱，亨氏番茄酱，辣椒粉，黑椒酱……
   
   我爱沙拉酱！！

小贴士

油炸诱人 不要多吃哦

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