美容又养颜的桃胶银耳木瓜露
来源:菜肴屋 阅读:8.7K 次
前两年都不曾知道桃胶是什么?这两年开始火了起来,到处都是卖这个的,因为桃胶有美容养颜、补充胶原蛋白、润肠通便等多种功效,所以大家都会纷纷购买。它的食用方法也简单,提前用冷水浸泡过后加冰糖和水或牛奶炖一炖即可食用,也可以在桃胶中加入银耳、燕窝、红枣、枸杞、各种时令水果等,煮好后吃起来很Q弹,放冰箱中冷藏后食用效果更佳。
今天给大家分享的也是最简单的一种食用方法,搭配银耳、木瓜、梨。木瓜对女性朋友们来讲也是特别受欢迎的一种水果,梨又有润燥养肺的功效,时不时炖上一锅正适合炎热的夏季喝。
用料
桃胶 | 10g |
泡发银耳 | 1把 |
冰糖 | 适量 |
梨 | 半个 |
木瓜 | 1/4个 |
清水 | 适量 |
美容又养颜的桃胶银耳木瓜露的做法
桃胶提前用清水浸泡12小时以上(中途换几次水,能将里面的杂质去除干净)并清洗干净
将提前泡发好的银耳和桃胶放进电饭煲中,加适量水,选择煲汤功能,慢慢炖45分钟左右
将炖好的桃胶银耳汤倒入炖锅中,煤气灶开火,中火慢慢炖
煮开锅后,加入洗净去皮切块的梨、木瓜、冰糖继续炖
用勺子去掉表面白色浮沫,中小火继续炖20分钟左右关火
成品图
小贴士
1、桃胶一定要提前浸泡足够长的时间,浸泡时间太短不容易去除里面的杂质
2、为了省事在炖的过程中可以直接将梨、木瓜、冰糖放进电饭煲中一起炖
3、炖的过程中出现白色浮沫,要用勺子去掉,否则会影响美观和口感
4、炖好的桃胶羹放凉后入冰箱冷藏半小时以上食用口感更佳
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