美容养颜银耳桃胶糖水

用料  

美容养颜银耳桃胶糖水的做法  

1. 银耳提前一晚浸泡好，切碎成一小片

2. 把提前浸泡好的桃胶反复洗几次，把黑色粒粒清洗出来倒掉

3. 杞子浸泡10分钟洗干净

4. 把银耳倒进熬汤的大锅里并装满水，大火煮滚后换中火煮约1小时

5. 加入桃胶、杞子和砂糖或冰糖（适量）中小火煮，直到看到水变浓稠（胶质感），注意底会容易焦，边搅边煮

6. 煮到明显出胶质后关火即可食用，加淡奶油混合吃口感更香醇，加椰浆也可以，不够甜的话可加蜂蜜。

7. 注意：基本全程煮约1.5小时，要越胶需要煮更久，注意胶质感明显时，底容易焦，需要边搅拌。

8. 煮过程中水会慢慢蒸发掉，若不够水可加开水再煮

小贴士

精华在于蓝风车奶油，口感很滑很香浓，加其他则没有这种效果