美容养颜润肺又好看——紫薯桃胶银耳露
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熊孩子最近喜欢上紫薯糊,还让我做成甜点🍮,好吧 你老娘我也要滋补养生,那就翻这道甜汤的牌子吧。三人份
用料
桃胶(泡发后) | 150克 |
西米 | 30克 |
银耳(干) | 10克 |
剩米饭 | 半碗 |
紫薯 | 1个(100克) |
水 | 2L |
糖 | 适量 |
美容养颜润肺又好看——紫薯桃胶银耳露的做法
准备工作银耳泡半小时即可,桃胶我是提前泡发后分袋冷冻。
银耳 冷冻的桃胶一起冷水下锅煲煮
水开下西米,记得搅拌几下,以防粘锅底,煮15分钟左右西米白点剩下一丢丢就关火焖至西米全透明即可。
看 我闷20分钟后的结果,西米全熟了
煮西米那会可以同时用破壁机或者料理一起做紫薯糊,紫薯剩米饭一起放破壁机里面搅打。 按杂粮糊模式进行就行。
没有破壁机的话也可以先蒸锅先蒸熟紫薯后用料理机搅打,破壁机米糊程序完毕加入少许糖调味点点动搅打均匀
桃胶银耳西米焖后好 将紫薯淋上搅拌均匀即可。
来个大合照
小贴士
我买的干银耳泡发很快,你们也可以用鲜银耳据说也是出胶快。新鲜的银耳可以煮西米那会加入。桃胶提前多泡发点挑好hou冰箱分团冷冻起来,随吃随用很方啊
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