黑鱼两吃之番茄鱼和酸菜鱼

鲜美的番茄鱼孩子爱吃
酸辣的酸菜鱼家人爱吃

用料  

黑鱼两吃之番茄鱼和酸菜鱼的做法  

1. 菜场买黑鱼，再加5元可以让老板片好鱼。买包这个牌子的酸菜鱼调料包就可以了

2. 取出调料包里的腌鱼包，把鱼片提前腌制

3. 鱼头鱼骨倒入料酒腌制

4. 1.番茄切块，带刺鱼片加工（因为这个做给孩子吃，为了防止有鱼刺，我用刀把一些鱼片的刺切掉））
   2.热锅加油，加入生姜片大蒜头爆香
   3.倒入鱼骨鱼头翻炒熟盛出

5. 不洗锅直接倒油，加入番茄翻炒出汁

6. 加水加菌菇煮熟

7. 加入豆芽和鱼片，煮熟后加盐味精调味，撒葱花出锅

8. 番茄鱼片完成啦！

9. 热锅入油，加生姜大蒜头爆香，加入调料包里的酸菜翻炒

10. 倒入调料包里的酱料和粉，翻炒

11. 加水加鱼骨鱼头熬煮熟

12. 加豆芽，加鱼片煮熟盛出，撒上葱花。锅里热油，把烧滚热的油直接浇到葱花上，

13. 酸菜鱼完成