橄榄排骨猪肺猪喉汤

大家好，我是桃子，今天煲汤想跟大家分享一下，给大家介绍一个汤水

这道汤应该是潮汕的了吧？说很适合咳嗽，喉咙不舒服喝

第一次喝这个汤很好喝，比较清淡，自己也比较爱喝汤，喝了一次就爱上了，但是漂亮的猪肺不容易买到，只能久久买到一次，后来自己也煲了好几次
所以今天顺便出一个菜谱，跟大家分享一下

用料  

橄榄排骨猪肺猪喉汤的做法  

1. 材料图

2. 我们首先用盐把猪肺抓洗干净

3. 这个是用盐洗了半个小时左右，用清水冲洗干净

4. 橄榄对半切开两边，这样更出味，橄榄最好要选这种黄黄的

5. 猪肺用盐洗干净后，把猪猴头，猪肺，排骨一起煮一遍，去掉血水

6. 隔水炖，把所有材料放一起，倒入适量的水

7. 隔水炖3个小时，时间自己可以调整

8. 3个小时好了，如果有香菜，放一点进去也很好