桃胶红枣银耳莲子汤
来源:菜肴屋 阅读:2.54W 次
每到夏天就特别喜欢喝冰冰凉凉的银耳莲子汤,又养生又健康
用料
银耳 | 一小把 |
莲子 | 一小把 |
红枣 | 一小把 |
桃胶 | 5颗 |
冰糖 | 一小把 |
桃胶红枣银耳莲子汤的做法
桃胶需要提前泡12-24小时,银耳、莲子具体泡多久需要买的时候问一下卖家,我买的银耳泡10分钟就泡发了,莲子没泡
锅中放冷水,把银耳桃胶放进去,小火煮到少许出胶,大约40分钟~1小时,具体时间自己调整,主要看状态。
加入莲子,莲子不要煮太久,煮到熟之后就可以放红枣跟冰糖,再煮10分钟就可以。
喜欢的可以撒一把枸杞,再煮5分钟。放凉之后冰镇一下就可以吃了
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