蒸竹蛏，水开后仅5分钟😁
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![蒸竹蛏，水开后仅5分钟😁的做法步骤图]( "蒸竹蛏，水开后仅5分钟😁的做法步骤图")
竹蛏，剖开洗干净，烧开水仅需蒸5分钟就可以享用了。
用料
蒸竹蛏，水开后仅5分钟😁的做法
竹蛏从由孔（大概是鼻孔吧，我也不知道）的一端，顺着孔剪开，把肚子里黄色的鳃拉掉；
![蒸竹蛏，水开后仅5分钟😁的做法步骤图 第2张]( "蒸竹蛏，水开后仅5分钟😁的做法步骤图 第2张")
沿着剪开的孔下来有个藏着泥筋的地方；
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也要把它剪开，去除泥筋；
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用水冲净泥沙，控干水；
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洗干净的竹蛏中撒一点点盐、胡椒粉、淋入一点点料酒，最后放姜末拌匀，水开上锅蒸4分钟；
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撒上葱花再蒸1分钟，OK啦😊
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