开洋蔬菜汤

看着朴素却出人意料味道浓郁的一道蔬菜汤。

用料  

开洋蔬菜汤的做法  

1. 用热水将开洋泡软，切碎备用。

2. 圆白菜切丝，胡萝卜切丝，洋葱切丝。

3. 锅里放少许油，烧热后倒入切碎的开洋略炒。

4. 加入胡萝卜丝和洋葱丝，继续翻炒至变软。

5. 加水，放入圆白菜丝。烧开后小火煮二十分钟左右。

6. 加入盐和白胡椒粉调味即可。