用料
开洋牛心菜的做法
大只开洋,冲洗一下即可牛心菜切小块,清水浸泡30分钟铸铁锅倒入适量的油,放入牛心菜、开洋,加盖中火焖烧10分钟最后加少许鱼露、糖即可
就是这口铸铁锅
小贴士
铸铁锅很好密闭了水分的蒸发,烹煮加热迅速,很好的保留了菜的本味。