美味的咖喱土豆
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用料
| 咖喱 | 1/3块 |
| 土豆 | 1个 |
| 洋葱 | 0.5个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 椰汁 | 200ml |
美味的咖喱土豆的做法
一个土豆半个洋葱一根胡萝卜，切块备用。
![美味的咖喱土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "美味的咖喱土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
锅底热油放入土豆胡萝卜过油盛出。
![美味的咖喱土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "美味的咖喱土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
用锅底剩下的油煸香洋葱，放入1/3盒咖喱块，小火加热至融化，倒入刚才过油的土豆胡萝卜，加半碗水，200ml椰汁。
![美味的咖喱土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "美味的咖喱土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
中火，中途需要搅动防止糊锅，等汁收好，加一点盐，出锅。
![美味的咖喱土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "美味的咖喱土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
出锅。
![美味的咖喱土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "美味的咖喱土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
口感略甜。
洋葱最好吃，下次放一个洋葱，一个小土豆。
下次不加椰汁，多加一点水试一下。
最后收汁时别收太干
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