超美味的土豆咖喱鸡
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早就跟女儿约好,假期她回国要好好陪她逛吃逛吃,突如其来的疫情使得我们只能乖乖待在家里,每天变着花样满足她吃货的❤️这是她点的其中一道超饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜,色香味俱全
用料
咖喱酱 | 1包(我用味好美230g半包) |
土豆 | 2个 |
胡萝卜 | 1根 |
洋葱 | 1个 |
纯牛奶一盒(我用的是金典纯牛奶250ml半盒)姜、洋葱、青椒适量盐、胡椒粉、白糖、蚝油、生抽、料酒适量(腌鸡肉用) |
超美味的土豆咖喱鸡的做法
鸡胸肉切小块,加入适量蚝油、生抽、盐、白糖、胡椒粉、料酒腌10分钟;土豆,胡萝卜切小块泡清水里备用;姜切片,洋葱、青椒切小块好备用。
热锅凉油,下姜、洋葱炒香,按序加腌好的鸡肉炒,再加土豆胡萝卜煸炒,然后加水没过鸡肉煮7、8分钟,再加咖喱酱,期间加入纯奶,边熬煮边搅拌一直煮到汤汁接近浓稠,加青椒再煮1分钟起锅装盘。
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