油豆腐酿肉馅
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用料
| 油豆腐 | 12个 |
| 肉末 | 150克 |
| 虾仁 | 8只 |
| 葱花 | 少许 |
油豆腐酿肉馅的做法
虾仁搅拌成泥，加入肉末，葱花，少许生抽，蚝油和一点点白糖搅拌均匀。
![油豆腐酿肉馅的做法图解 油豆腐酿肉馅的做法步骤 第2张]( "油豆腐酿肉馅的做法图解 油豆腐酿肉馅的做法步骤 第2张")
油豆腐挖个洞酿入肉馅。
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调汁:
半碗水+1勺生抽，1勺蚝油，半勺糖，半茶匙盐和半勺淀粉搅拌均匀。
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肉馅部分粘点淀粉下锅煎至两面金黄，
![油豆腐酿肉馅的做法图解 油豆腐酿肉馅的做法步骤 第5张]( "油豆腐酿肉馅的做法图解 油豆腐酿肉馅的做法步骤 第5张")
煎好的油豆腐排放好在砂锅中，倒入酱汁倒入盖上锅盖小火焖4-5分钟即可。
![油豆腐酿肉馅的做法图解 油豆腐酿肉馅的做法步骤 第6张]( "油豆腐酿肉馅的做法图解 油豆腐酿肉馅的做法步骤 第6张")
撒上葱花
![油豆腐酿肉馅的做法图解 油豆腐酿肉馅的做法步骤 第7张]( "油豆腐酿肉馅的做法图解 油豆腐酿肉馅的做法步骤 第7张")
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