㊙️米饭杀手‼️爆好吃茄汁金针菇肥牛卷！上桌全抢光！

悠悠最近开始锻炼了 😄所以吃的稍微放纵了一下，之前做过很多次金针菇肉卷，有不放水酱汁的，还有烤箱烤的，还有卷了超多蔬菜的！但是茄汁口味的真的真的爆好吃！家人吃了连夸好吃！[赞R]

用料  

㊙️米饭杀手‼️爆好吃茄汁金针菇肥牛卷！上桌全抢光！的做法  

1. 首先准备❣️秘制酱汁❣️：1勺生抽，半勺老抽，1勺蚝油，2勺番茄酱，半勺糖，2g盐
   （老抽放几滴也可以的，增色，放多了就变黑了）

2. 酱汁中加100ml水稀释备用

3. 金针菇去蒂撕小块，把根部蘸上酱汁后卷上肥牛卷。

4. 锅中放少许油，加入葱姜蒜爆香

5. 加入去皮的西红柿块，炒到软烂。

6. 摆上金针菇肥牛卷

7. 再放入调好的酱汁

8. 煮20分钟至汤汁浓稠。

9. 出锅前撒上葱花芝麻增香。

小贴士

悠悠做此道菜小技巧：
1调好的酱汁要先加水稀释，然后把金针菇根部蘸一下，不然煮的话里面不容易入味！
2悠悠做的这道菜是浓稠蜜汁的，喜欢做成汤的，可以在煮的时候多加一些水！不然不用加就可以，金针菇很容易出水！