尖椒腐竹炒肉丝
来源：菜肴屋 阅读：1.73W 次
时间：约10-15分钟
难度：容易做🤞
份量：2人份
用料
| 食用油 | 20g |
| 干辣椒 | 3个 |
| 腐竹（泡发） | 80g |
| 青红辣椒 | 100g |
| 生抽 | 5g |
| 老抽 | 5g |
| 盐 | 1g |
| 腌制肉丝 | |
| 猪肉丝 | 150g |
| 盐 | 2g |
| 水 | 20g |
| 玉米淀粉 | 5g |
尖椒腐竹炒肉丝的做法
猪肉丝用盐、水、淀粉抓匀，有粘稠的感觉了，就可以了。
![尖椒腐竹炒肉丝的做法图解 做法步骤 第2张]( "尖椒腐竹炒肉丝的做法图解 做法步骤 第2张")
锅中倒入油，倒入肉丝，翻炒至变色，倒入干辣椒，青红椒丝，生抽、老抽、盐，快速翻炒均匀即可。这种小炒就是要旺火快炒才好吃，千万不要小火咕嘟。
![尖椒腐竹炒肉丝的做法图解 做法步骤 第3张]( "尖椒腐竹炒肉丝的做法图解 做法步骤 第3张")
小贴士
「懒饭App」现已上线，点击链接即可下载
大家都在看
最近更新