清明菜🥭🍪🍳大福
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这次皮儿加了清明菜,因为清明菜一年就这几天有,而且吃了对身体健康有帮助,最主要是家里神兽不吃清明菜粑粑,喜欢吃雪媚娘,这样中西结合他可以入口啦😁
用料
糯米粉 | 200克 |
清明菜 | 250克 |
玉米油 | 20克 |
玉米淀粉 | 30克 |
牛奶 | 100克 |
鸡蛋 | 1个 |
白砂糖 | 35克 |
黄油 | 15克 |
奶油 | 克 |
奥利奥饼干 | 4块 |
芒果 | 2个 |
淡奶油 | 200克 |
细砂糖 | 25克 |
盐蛋黄 | 1个 |
清明菜🥭🍪🍳大福的做法
材料备齐
玉米油糖牛奶搅拌至无颗粒
糯米粉玉米粉搅拌至无颗粒加入鸡蛋
搅拌均匀
再加入隔水融化的黄油搅拌均匀
加入清明菜碎
搅拌至硬糊状
锡纸杯中刷油
双立人蒸锅里蒸20分钟,中途不能敞气
蒸好取出冷却
一张一张的摊平圆形状皮儿
加糖打发淡奶油
淡奶油和奥利奥碎包奥利奥大福
盐蛋黄大福
像包包子一样和拢
包好后的大福粘熟面反扣摆放
包好后的切面
加上买的皮一共做了12个大福放入冰箱后1个小时即可食用
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