珍珠白玉羹

用料  

珍珠白玉羹的做法  

1. 龙头鱼买来就已经被杀头，有的难看，嘻嘻。。。

2. 豆腐切1厘米左右的丁。

3. 龙头鱼取肉，切小块。

4. 锅里葱、姜炒香后，加入高汤。

5. 烧开以后倒入鱼块和豆腐。

6. 待汤烧沸后调味，捞掉浮沫，加入湿淀粉勾芡。

7. 用葱丝和枸杞点缀。貌似我的碗有点花。