肉酱意面(哈哈哈,只是自己画虎类犬)
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用料
切面 | 100g |
猪肉糜 | 50g |
洋葱 | 半只 |
胡萝卜 | 半根 |
黄油 | 少许 |
马苏里拉奶酪 | 少许 |
肉酱意面(哈哈哈,只是自己画虎类犬)的做法
开场白是:本来要做肉酱意面的,结果超市木有意面,结果就变成意式肉酱配切面了,嘿嘿
热锅,放入黄油化开后放入肉末炒到变色。放入洋葱胡萝卜,煸炒一下,放入切碎的番茄,慢炖直到番茄基本都融化了。我这里没用番茄沙司,纯属个人爱好问题,所以最后的酱不是那么深。
调味,盐,黑胡椒等等等,只要你自己喜欢,边放材料边尝味道,自己喜欢就好。
最后,热腾腾的酱,浇上,撒上点马苏里拉奶酪,趁热吃起来!
个人意见,奶酪不要放到里面一起煮,就算煮也最后放,能不翻动就不翻,我就是翻动了,锅上一层奶酪,又浪费,洗锅也烦。
就说到这里。
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