红烩藕圆
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酸酸甜甜的藕圆，材料很简单，大家可以试试哦
用料
| 莲藕 | 2节 |
| 香菇 | 4朵 |
| 生粉 | 2勺 |
| 姜 | 2片 |
| 盐 | 2小勺 |
| 番茄酱2勺（爆锅用） | |
| 醋1勺 | |
| 糖1勺 | |
| 生抽2勺 | |
| 香油1勺 | |
| 淀粉1小勺 |
红烩藕圆的做法
准备材料
![红烩藕圆的做法步骤图，红烩藕圆怎么做好吃 第2张]( "红烩藕圆的做法步骤图，红烩藕圆怎么做好吃 第2张")
挤出莲藕碎的水份
![红烩藕圆的做法步骤图，红烩藕圆怎么做好吃 第3张]( "红烩藕圆的做法步骤图，红烩藕圆怎么做好吃 第3张")
香菇整个汆烫1分钟，挤出水份，切碎
![红烩藕圆的做法步骤图，红烩藕圆怎么做好吃 第4张]( "红烩藕圆的做法步骤图，红烩藕圆怎么做好吃 第4张")
混合材料，搅拌均匀
![红烩藕圆的做法步骤图，红烩藕圆怎么做好吃 第5张]( "红烩藕圆的做法步骤图，红烩藕圆怎么做好吃 第5张")
搓成大小一致的圆子
![红烩藕圆的做法步骤图，红烩藕圆怎么做好吃 第6张]( "红烩藕圆的做法步骤图，红烩藕圆怎么做好吃 第6张")
可煮可炸
![红烩藕圆的做法步骤图，红烩藕圆怎么做好吃 第7张]( "红烩藕圆的做法步骤图，红烩藕圆怎么做好吃 第7张")
两种任你选哦
![红烩藕圆的做法步骤图，红烩藕圆怎么做好吃 第8张]( "红烩藕圆的做法步骤图，红烩藕圆怎么做好吃 第8张")
热锅凉油，放番茄酱，炒1分钟后放藕圆子
![红烩藕圆的做法步骤图，红烩藕圆怎么做好吃 第9张]( "红烩藕圆的做法步骤图，红烩藕圆怎么做好吃 第9张")
加入芡汁到锅中，翻炒均匀
![红烩藕圆的做法步骤图，红烩藕圆怎么做好吃 第10张]( "红烩藕圆的做法步骤图，红烩藕圆怎么做好吃 第10张")
出锅，准备米饭开动吧
![红烩藕圆的做法步骤图，红烩藕圆怎么做好吃 第11张]( "红烩藕圆的做法步骤图，红烩藕圆怎么做好吃 第11张")
小贴士
1.藕碎要挤干水份
2.番茄酱一定要放哦
3.水煮藕圆的时候开中火，这样不容易散开。炸的话，大小火就无所谓啦
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