鸡胸肉香菇胡萝卜丸子

减脂很艰难，但是还要好好吃饭。

用料  

鸡胸肉香菇胡萝卜丸子的做法  

1. 准备好食材，清洗干净鲜香菇和胡萝卜，摘掉鸡胸肉上的脂肪，分别切小块。

2. 用料理机把上数食材绞成馅，团成小丸子，蘸蛋清码在盘子里保存。我用的冰格，这样可以保持大小均匀。

3. 上锅蒸，水开后20分钟就可以了。也可以做清汆丸子，撒几片菜叶子做成汤。

小贴士

最好提前腌制一下馅料，不然没有味道。