宫延小窝头
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小窝头源于清乾隆年间，后来成为慈禧御膳房的宫延小吃品种，为了口感好，我把水换成了牛奶，又添加了黄油！
用料
| 玉米面 | 克100 |
| 豆面 | 20克 |
| 豆粉 | 10克 |
| 奶粉 | 10克 |
| 面粉 | 20克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 黄油 | 适量 |
| 小苏打 | 2克 |
宫延小窝头的做法
将中粗玉米面用开水烫均，稍凉
![宫延小窝头的做法步骤图，宫延小窝头怎么做好吃 第2张]( "宫延小窝头的做法步骤图，宫延小窝头怎么做好吃 第2张")
然后加入面粉、豆粉、豆面、奶粉、鸡蛋、糖、黄油、小苏打、牛奶合成软硬适当的面团，稍醒！
![宫延小窝头的做法步骤图，宫延小窝头怎么做好吃 第3张]( "宫延小窝头的做法步骤图，宫延小窝头怎么做好吃 第3张")
醒好的面团揉均，分成大小均等的面挤
![宫延小窝头的做法步骤图，宫延小窝头怎么做好吃 第4张]( "宫延小窝头的做法步骤图，宫延小窝头怎么做好吃 第4张")
揉成园形，用大母指在中间旋转成眼
![宫延小窝头的做法步骤图，宫延小窝头怎么做好吃 第5张]( "宫延小窝头的做法步骤图，宫延小窝头怎么做好吃 第5张")
水开放入锅中，上气蒸15分钟即可
![宫延小窝头的做法步骤图，宫延小窝头怎么做好吃 第6张]( "宫延小窝头的做法步骤图，宫延小窝头怎么做好吃 第6张")
香甜细腻，小巧精致的慈禧御膳房的宫延小窝头就制作完成！
![宫延小窝头的做法步骤图，宫延小窝头怎么做好吃 第7张]( "宫延小窝头的做法步骤图，宫延小窝头怎么做好吃 第7张")
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