桂花小窝头
来源：菜肴屋 阅读：2.74W 次
![桂花小窝头的做法步骤图，桂花小窝头怎么做好吃]( "桂花小窝头的做法步骤图，桂花小窝头怎么做好吃")
粗粮细做
用料
| 细玉米面 | 190克 |
| 黄豆面 | 50克 |
| 熟蛋黄 | 2个 |
| 酵母粉 | 1/2匙（约2克） |
| 糖桂花 | 2大匙 |
| 清水 | 116克 |
桂花小窝头的做法
将玉米面和豆面混合均匀备用
![桂花小窝头的做法步骤图，桂花小窝头怎么做好吃 第2张]( "桂花小窝头的做法步骤图，桂花小窝头怎么做好吃 第2张")
将熟蛋黄过筛成细末，加入糖桂花、清水和酵母粉混合均匀
![桂花小窝头的做法步骤图，桂花小窝头怎么做好吃 第3张]( "桂花小窝头的做法步骤图，桂花小窝头怎么做好吃 第3张")
将2的混合物倒入1中合成面团，用湿布盖上，饧20分钟
![桂花小窝头的做法步骤图，桂花小窝头怎么做好吃 第4张]( "桂花小窝头的做法步骤图，桂花小窝头怎么做好吃 第4张")
将饧好的面团分割成每个约35克左右的小面团，捏成窝头状，放入蒸锅中
![桂花小窝头的做法步骤图，桂花小窝头怎么做好吃 第5张]( "桂花小窝头的做法步骤图，桂花小窝头怎么做好吃 第5张")
大火烧开水，旺火蒸10分钟关火即可
![桂花小窝头的做法步骤图，桂花小窝头怎么做好吃 第6张]( "桂花小窝头的做法步骤图，桂花小窝头怎么做好吃 第6张")
本文链接：https://www.caiyaowu.com/pengrenqiju/dianzhengguo/8ej5rr.html
